Устали от вездесущего фламенко, надоедливого гитарного боя, безобразия вина и тапасов в ленте вашего инстаграма или, быть может, от варварских традиций по типу корриды и прочих Сан-Ферминов? Не беда - Испания может быть другой! Каждому дана возможность открыть её по-своему. Вашему вниманию список из десяти символов, связанных с этой страной не меньше, чем вышеперечисленные понятия.
Оливковое дерево
Атлантический океан
Каждый сезон туристы посещают Испанию с целью облюбовать её пляжи, расположенные на Средиземном море, но ведь в этой стране есть еще и океан. Около тысячи километров атлантического побережья. Да холодного, но зато наполненного притягивающими рыбацкими деревнями, монументальными набережными городов, скалами, мысами, и фьордобразными «риасами». Во всем этом бурлит жизнь, поэтому неудивительно, что многие испанцы, пока туристы оккупируют пляжи юго-восточной части страны, едут отдыхать на север. Атлантика даст вам то, чего не смогут дать набитые битком пляжи Бенидорма и Коста-Бравы - умиротворение и возможность насладиться настоящим могуществом водной стихии.
Иберийская рысь
 |
| Фото из архива «Программы по сохранению иберийской рыси» |
Гранат
Если вы хорошо присмотритесь к испанскому гербу, то заметите любопытную деталь - наличие на нем едва различимого плода граната. В мире есть только две страны использующие его в официальной символике - Испания и Колумбия. Это неспроста. Гранат имел особое значение в мусульманской Испании, так как в традициях ислама он является символом рая. В честь него была названа Гранада - столица последнего арабского государства на Иберийском полустрове - Гранадского эмирата династии Насридов. С тех пор гранат почитается жителями Испании как символ этой славной главы их прошлого. Его выращиванием занимаются здесь и по сей день (прежде всего в валенсийской провинции Эльче).
Асулехо
 |
| Асулехо в Севилье |
У португальцев есть азулежу, но не каждый знает, что и в Испании широко распространена данная традиция. Испанцы, как и их западные соседи, тоже любят использовать керамическую плитку в декоративных целях, создавая невообразимой красоты панно или же просто украшая адресную табличку своего дома. Как и в случае с почитанием граната, эта традиция обязана своим существованием арабскому прошлому Иберийского полуострова. Феномен асулехо является чуждым лишь для части северных регионов Испании, по той простой причине, что мусульманские правители не смогли покорить эти земли.
Пиво и сидр
Вероятно, вы думаете, что самый популярный алкогольный напиток в Испании это вино. Ничего подобного. При встречи испанцы скорее выпьют совместно несколько бокалов светлого пива. Это подтверждается и статистикой - 46,5 процентов алкоголя выпитого ими вне дома приходится на этот хмельной напиток, а в Андалусии и вовсе 54,4. В последнее время в Испании становится популярным производство крафтового пива, в том числе темного. Кроме того, в некоторых северных её регионах, таких как Астурии или Страна Басков, конкуренцию вину составит и сидр, производящийся там с незапамятных времен.
Хота
 |
| Фрагмент картины «Арагонская хота» Хоакина Сорольи |
хота или жота, как его называют в некоторых регионах, типичен для большинства автономных сообществ. Наиболее популярна хота из Арагона, Кастилии, Каталонии и Валенсии, но её разновидности можно отыскать почти на всей территории Иберии и даже на Канарских островах. Танец имеет ярко выраженный простонародный характер и сопровождается пением. Выглядит все это действо примерно так.
Волынки и дудки
Хорошую хоту под одну гитару вряд ли станцуешь. Народному танцу - народные инструменты. Доставайте дудки - валенсийкие дольсайны и каталонские гральи, барабаны и аккордеоны, а если плясать желаете в Галисии или Астурии, то не поскупитесь на настоящую волынку. И для этого не нужно звать шотландцев, ведь у местных найдется свой эквивалент - гайта. Она является одним из символов кельтского прошлого этих народов. Познакомьтесь с галисийской сестрой хоты - муиньейрой.
Мясная диета
Кто сказал, что все народы Испании придерживаются здоровой средиземноморской диеты? Скажите это экстремадурцам с их жаренным ягненком, кастильцам и каталонцам с их кровяными колбасами, морсильей и бутифаррой, или астурийцам с их главным национальным блюдом - фабадой - густым калорийным супом, состоящим из фасоли, бекона и чорисо. Если вы любитель жирной мясной пищи - Испания для вас. Не забудьте запить бокалом хорошего пива или сидра.
Гвоздика
Здесь могли бы быть и десятки других нетипичных испанских символов, но они будут припасены к следующему удобному случаю. ¡Hasta pronto!